Tinta Si Isteri Mekanik: 2017

15 April 2017

Mr. Dakgalbi - Bukan sekadar Nama

Saya bukan peminat K-Pop. Cuma minat series The Return of Superman. Itu memang favourite, tapi sejak ramai dah takde, dah tak berapa follow.

So masa my new colleagues ajak lunch kat Mr. Dakgalbi, first thing I asked was "Sedap ke?". Hahaha. Then dorang cakap sedap, so saya follow je la.

Tapi saya google jugaklah sebab nak tahu apa yang dia offer. Saya tak suka kimchi sebab bau dia, yang agak masam. Jeruk kan, so saya macam kalau kimchi je dia hidang, saya minum je lah.

Apa sebenarnya DAKGALBI? 

Dakgalbi ni sebenarnya Isi Ayam yang dipotong kiub, diperap dengan pes gochujang (chili pepper). Lepas tu digoreng dalam pan. Dicampur dengan kobis, kentang, batang daun bawang, bawang kuning. Gaul semua lepas tu ditambah dengan ramen dan/atau nasi. Macam Mee Goreng Korea la kiranya.

Esoknya, kami beramai-ramai jalan kaki. Ala tak jauh pun, tapi sebab tengahari kan panas, so semua jalan cecepat. Sampai je kat Courtyard SS15, terus masuk Mr Dakgalbi. Semua pun macam "aaaaahhhh sejuknya". Terus duduk sebab baru jam 12.00, takde orang lagi. Kami berlapan, so pecah 2 group. Our group semua girls, so order yang untuk 3 pax je. Tambah Tteok-pokki, Korean Rice Cake.

Yang kami order tu  Dakgalbi. Ada nasi dan jugak ramen and CHEESE. Air pulak, memang diberi setiap meja Cold Water. Tapi saya nak merasa air korea. Jadi saya order air tin berperisa buah Pear. Sedap tapi manis, so mintaklah Ice untuk kurangkan manis tu.




Lepas order, nanti akan datang side orders. Ada jeruk lobak putih, macaroni, kimchi dan jugak sup. Jeruk lobak putih dia sedap. White Radish ni tak sedap sangat, tapi bila dijerukkan rasa macam jeruk betik tu. Saya rasa jugak kimchi, and surprisingly it is delicious! Dan bau kimchi ni kat Mr Dakgalbi taklah kuat sangat. Saya suka makan dakgalbi dengan macaroni tu. Jeruk tu makan gitu je, buat hilangkan pedas. Hehe.

Mula-mula, akan datang kuali besar (pan) untuk memasak dakgalbi. Memang mereka akan masak depan mata kita, macam Teppanyakki. Tapi Teppanyaki tu bila mereka masak, takde cover, habis berbau baju tudung kita kalau duduk dekat dengan cook. Kat Mr. Dakgalbi, mereka akan letak pan cover, untuk elakkan gorengan tu terpercik ke meja dan untuk keselamatan customer. 

Dalam kuali besar tu, biasanya dah sesiap ada dakgalbi dan sayur-sayuran tu semua. Lepas letak kuali, hidupkan api dan mereka akan biarkan sekejap supaya ayam tu masak.

Dah naik bau, baru staf akan datang dan mula masak. Mereka akan gaulkan ayam yang diperap dengan gochujang tu dengan sayur-sayur sampai sebati. Last sekali mereka akan masukkan ramen dan gaulkan sekali lagi. Kat ramen ni pun ada pes gochujang tu, tu sebab kena gaul balik semua bahan tadi. 



Masa tengah masak ni, alahaiiii sedapnya bau. Dahlah tengah lapar kan. Kalau perasan, ada ring warna silver kat gambar bawah ni. Tu lah cover dia. Safety memang mereka jaga betul. Staf asyik tegur je, be careful ma'am. Hahaa tapi banyak gambar saya ambil tak lawa sebab goyang. Cepat betul staf Mr. Dakgalbi buat kerja. Ni pun gambar bawah ni sebab amik kat IG, so dapatlah gambar lawa sikit.


Bila dah siap, mereka akan angkat cover ni dan jemput kita makan. Panas-panas ni, terus senduk ke piring yang disediakan dan terus suap ke mulut. Oh kat sini mereka hanya sediakan chopstick dan sudu je, so pepandailah gunakan keduanya.

The taste? Pedas sikitlah bagi yang tak tahan pedas langsung. Sebab tu agaknya mereka sediakan air sejuk Hehehe. But boleh tahanlah untuk saya. Ayam dia sangat juicy. Sedap dan lembut. Saya ada terbaca, mereka gunakan daging bahagian whole leg sebab rakyat Malaysia suka bahagian yang juicy. Kalau kat Korea, katanya gunakan breast chicken sebab Korean suka healthy food.

Tteok-pokki atau Rice Cake ni agak liat jugak. Macam tepung beras yang dicampur air pastu dibentuk bulat panjang. Masa mula-mula makan tu, saya masukkan semua dalam mulut. Jenuh nak kunyah sebab liat sikitkan. Pastu, saya dah tahu tu, saya gigit separuh-separuh dan kunyah. Kalau tak, lenguh rahang mengunyah. Saya tau sebab husband saya masukkan semua dalam mulut, bila dah makan separuh kuali tu, dia cakap lenguh mulut. Hahahaa.

Lepas dah habis ramen tu, kita panggil staf Mr Dakgalbi untuk masakkan nasi pulak. Mula-mula mereka akan potong-potong ayam tu jadi kecik. Lepas tu, bukak api dan start goreng nasi dengan ayam tadi. Then mereka masukkan cheese. Pergh....yang ni sedap sebab saya suka KEJU! Sedap okay bila nasi tu bercampur dengan keju hehe.

Kali ni memang tak banyak gambar. Dah malas. Banyak kat instastory je. 

Berbeloi ke Mr Dakgalbi ni?

Pada saya berbaloi sebab.

1. Portion besar walaupun harga mahal.

2. Memang sedap dan kena citarasa kami berdua.

3. Sesuai bila kita sangat lapar, tapi lapar yang boleh tunggu la sebab dari masa duduk hingga ke siap masak ni dalam 15-25 minit bergantung kepada bilangan customer. Kalau tengah peak time, memang lambat. Tu sebab selalunya side dish tu akan habis dulu.

4. Keadaan restoran yang selesa.

Ish, bila taip ni rasa macam nak makan lagi, tapi dalam 2 bulan ni, dah 3 kali saya makan kat Mr Dakgalbi ni. Masa kali ketiga tu, siap cakap kat husband, tahun depan je baru kita makan lagi. Muak dah tapi teringat-ingat bau masakan ni dan kesedapan dakgalbi. Maybe belum cukup setahun dan datang balik kot?




10 March 2017

Asyik MAKAN JE...

Lama betul saya tak menulis. Sekarang saya nak mulaka balik. Hehehe. I remember a friend of mine cakap,

It is easy to start. Difficult to maintain. 

And again, she was right! Nak start memang senang, tapi nak maintain tu yang susah. Sebab tu Allah pandang kepada istiqamah kita, bukan kepada betapa besarnya permulaan amal tu.

Now, saya dah kerja kat tempat lain. Kat SS 15, Subang Jaya. Senang sikit nak pergi kerja. Husband akan hantar sebab kat sini susahnya nak dapat parking. Nak parking, datanglah awal jam 8.00am - 8.30am. Nak buat apa kalau awal, sebab saya masuk kerja jam 10.00am!

Jadi sekarang, husband yang hantar dan ambil. Hehe best sikit tak payah drive. Kalau husband ada meeting, kami tidur rumah mak ayah. Dan saya akan guna UBER untuk ke pejabat.

Sejak berhenti dari office lama, barulah saya ada selera nak makan. Masa tengah stress, memang tak ada selera langsung. Lapar tapi taknak makan. Sempatlah kurus sikit sebab saya banyak minum air kosong. Air Coway kan sedap. Hehe.

Jadinya, bila dah takde stress kerja, datanggg la pulak stress baru. Stress sebab badan dah naik. Sebab asyik makannnnnn je. Manjang lapar. Ish, selera dah datang tapi macam menggunung pulak!

Dan saya dah start makan/minum gula balik! Masa stress kerja tu, asyiklah ke Starbucks. Tapi macam sebab tak makan sangat kan, so calorie intake tu kurang lah.

Now, minum manis plus makan merapu, ish naik takut pulak.

Oh, last year, hari ni, saya kat Tropicana Medical Centre. Hypertention. Tapi tahun ni masih tak berapa sedar yang saya kena jaga makan. Ergh.

Now my plan adalah sebegini:-

1. Tolak GULA dalam minuman dan kudapan.
2. Heavy breakfast.
3. Lunch either salad or shake.
4. No rice dinner.

Doakan saya berjaya!

04 January 2017

#jomnaikmrt

Semenjak pembinaan MRT ni, saya sangat tak suka sebab trafik sangat teruk di kawasan Kota Damansara dan Mutiara Damansara tu. Perjalanan 25 minit selalu jadi 1 jam waktu pagi. Kalau malam pun, still agak jammed area Pelangi Sentral (Hauz Depot) and Sunway Giza tu.

So, bila MRT dah siap and kempen #jomnaikmrt bermula, I am one happy user la kan. Tak payah drive! Hahaha. 

Plannya husband hantar ke Kwasa Sentral. Took the MRT and then naik Feeder Bus. So Ahad petang, lepas program BNI Givers Gain, kami recce kat mana Kwasa Sentral. Dekat je, kalau tahu simpang pertama ke Kota Damansara dari Shah Alam, haaa kat situlah. Kanan ke Kota Damansara, kiri ke MRT Kwasa Sentral.

Pagi tadi, gerak dari rumah jam 7.45am. Waze pulak buat hal. Bila search for MRT Kwasa Sentral, dia tunjuk ikut RRI. Tapi jalan banyak tak boleh lalu. Apa daaa. Last-last keluar balik ke jalan besar. Sampai dekat pukul 8.00am.

Sekarang ni, MRT ni tengah free sampai 16 Jan 2017. Tapi kena ada kad Touch & Go. Kena touch tapi duit takkan ditolak. Kalau takde T&Go, boleh guna token atau top-up IC kita.

Dah masuk dalam, ada 2 platform. Satu ke Sungai Buloh, satu ke Semantan. Saya ambil hala ke Semantan.

Waktu puncak ni, train agak banyak. Dalam 5 minit sekali kot. Tapi tak lama menunggu kalau terlepas. Saya terlepas, jadi tunggu dalam 4 minit for another train. Platform dia open air, so takdelah rasa panas. Ada kipas besar, kawasan menunggu pun selesa. Safety features sangat bagus berbanding LRT line Kelana Jaya. Ada 2 pintu, satu di platform dan satu lagi adalah pintu MRT. So sangat selamat berbanding LRT yang takde penghadang.

Untuk ke pejabat, cuma 3 stesen sahaja. Stesen Kota Damansara yang bersebelahan dengan Tropicana Medical Centre. Stesen Surian di kawasan Sunway Giza dan Stesen Mutiara Damansara dekat dengan The Royale Chulan dan IKEA. So saya turun kat sini.

Pastu naik bas T809 ke Bukit Lanjan. Tapi bas ni mencabar kesabaran sebab setiap kali saya sampai, dah terlepas. Hahaha. Kalau dah 8.30am, saya request UBER je. Kenalah dalam RM5.00 tapi dihantar sampai depan pintu office. Okaylah sebab tak mau lewat.

Balik, so far tak pernah naik bas. Selalu naik Uber sampai Shah Alam. First day je saya balik awal, jadi bolehlah jalan kaki ke stesen. Dalam 1kilometer je. Penat jugak tapi tak teruk sangat sebab jalan dia menurun bukit. Berpeluh jugak tapi dapatlah target 10,000 langkah tu tercapai. Tapi baru sekali je berjalan sebab balik awal. Kalau balik lepas maghrib, saya naik Uber je. Hehehe.

So, sekarang ni, memang pergi kerja naik MRT. Seronoklah sebab tak payah drive, cuma kalau balik malam tu, rasa lagi baik naik Uber terus. Tambang dalam RM25.00, kadang rasa mahal tapi lagi jimat kalau beli kereta baru, petrol, tol, masa, insurans dan roadtax serta maintenance. Cuma tulah, kalau balik malam, memang mahal. 

Anyway, doakan saya istiqamah dalam naik MRT ni. Saya tak sure pulak berapa tambangnya. Saya jangka dalam RM2.00 untuk 3 stesen ni. Tambah RM1.00 untuk Feeder Bus. Kalau Uber dalam RM5.00. Bolehlah. Insyaallah. At least, saya dapat exercise dan berjalan kaki untuk sihat.

Cubalah, FREE sampai 16 Jan 2017.

Tinta Si Isteri Mekanik Copyright © 2016. Designed by MaiGraphicDesign